یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
مجله خودرو کارستان – آموزش تعمیرات و بررسی خودرو
طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون فر
شیرینی لطیفه یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها خامه ای است که با ذائقه هر ایرانی سازگاری دارد و از گزینه ها محبوب برای پذیرایی در مناسبت های مختلف است.

خواستگاه اصلی این شیرینی از تبریز بوده و حالا در کل ایران با سبک های مختلف درست می شود ، اما در این مطلب یاد میگیرید بدون فر نیز آنرا درست کنید.
 
آموزش شیرینی لطیفه در قابلمه
مواد لازم
● تخم مرغ: 4 عدد
● آرد: 100 گرم
● شکر: 100 گرم
● نشاسته ذرت: 30 گرم
● بکینگ پودر: 1/2 ق م
● وانیل: 1/2 ق چ
● پودر قند: برای روی شیرینی به میزان لازم
● خامه قنادی: 200 گرم
 
طرز تهیه
(1) ابتدا 100 گرم آرد قنادی ، 30 گرم نشاسته ذرت و 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.
(2) حالا زرده و سفیده 4 عدد تخم مرغ را از هم جدا می کنیم، هنگام جدا کردن دقت داشته باشید که از زرده داخل سفیده نباشد چرا که هنگام فرم گرفتن تاثیر میگذارد.
(3) سفیده تخم مرغ ها را با همزن، هم می زنیم، وقتی کف کرد نصف 100 گرم شکر را بهش اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا سفیده ها کاملا فرم بگیرد.
(4) به زرده های تخم مرغ هم بقیه مقدار شکر و 1/2 قاشق چایخوری وانیل اضافه کردن و با همزن برقی هم میزنیم تا کاملا کرمی رنگ و کش دار شود.
در حین هم زدن هم چندین بار دور ظرف را دور گیری می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا شیرینی ها بوی تخم مرغ ندهد.
(5) وقتی زرده ها حجیم شدند ، سفیده هایی که از قبل فرم دادیم طی چند مرحله بهشون اضافه کرده و خیلی آرام و دورانی با لیسک مخلوط می کنیم.
(6) حالا مواد خشکمون در مرحله (1) را طی دو مرحله به مواد تخم مرغیمون اضافه کرده و باز هم آرام و دورانی هم می زنیم.
(7) در آخر هم وقتی موادمون یکدست شد ، داخل قیف یکبار مصرف بدون ماسوره می ریزیم.
(8) برای پخت شیرینی داخل تابه ، تابه را از قبل به مدت 10 دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم قرار داده سپس داخل تابه که کاغذ روغنی انداختیم از مواد پایپ کرده و روی شیرینی ها پودر قند الک کرده و در تابه را می بندیم و اجازه میدهیم 20 دقیقه شیرینی ها بپزد.
(9) برای پخت شیرینی داخل سولاریوم ابتدا پیش گرمایش را با دمای 160 درجه روشن می کنیم وقتی پیش گرمایش که تمام شد ، سینی شیرنی را داخل سولار قرار داده و اجازه می دهیم 10 دقیقه بپزد.
(10) در نهایت بعد از پخت اجازه می دهیم شیرینی ها خنک شود، در این فاصله 200 گرم خامه قنادی که از قبل از فریزر خارج کرده تا یخش باز شود را ابتدا با دور کند همزن حدود 2 – 3 دقیقه هم می زنیم سپس 4 – 5 دقیقه هم با دور تند هم میزنیم تا فرم بگیرد.
(11) در نهایت خامه فرم گرفته را داخل قیف یکبار مصرف ریخته و وسط شیرینی ها پایپ می کنیم و به سلیقه خود با پودر پسته تزئین می کنیم.
منبع : فتوکده
دستور پخت سیب زمینی سوزنی جذاب
راز سیاه شدن قورمه سبزی بدون تلخ شدن
دستور پخت خورش کاری هندی با مرغ
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.




ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

مطالب پربازدید
8 راه ساده از بین بردن کدری چراغ ماشین
چگونه بفهمیم روغن گیربکس کم شده است؟
نکات طلایی درباره تعویض تسمه تایم
علایم و عوامل خرابی سنسور اکسیژن چیست ؟
دلایل از کار افتادن پمپ بنزین چیست؟
عیب یابی و تعمیر
بهترین روش آب‌بندی ماشین صفر چگونه است؟
اینترفیس روی فرمان خودرو چیست ؟
بهترین روش تمیز کردن لکه های شیشه و آینه ماشین
کاور بدنه خودرو چیست ؟
نحوه صحیح استفاده از مکمل های بنزین
اخبار روز
دستور پخت سیب زمینی سوزنی جذاب
طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون فر
راز سیاه شدن قورمه سبزی بدون تلخ شدن
بهترین روش آب‌بندی ماشین صفر چگونه است؟
تکلیف شماره‌گذاری دو خودروی پرطرفدار ایرانی مشخص شد
قیمت کامیون‌های ارس خودرو و سروش دیزل 1401
مقایسه فوتون تونلند جدید و مکث موتور کلوت
طرز تهیه میگو سرخ شده ساده و خوشمزه
شرایط فروش ب ام و (شهریور 1401)
دستور پخت خورش کاری هندی با مرغ
خودرو سفارشی مرسدس AMG G63 منصوری
دفترچه راهنمای خودرو سانگ یانگ تیوولی
اینترفیس روی فرمان خودرو چیست ؟
بهترین روش تمیز کردن لکه های شیشه و آینه ماشین
معایب و مزایای خودرو ساینا چیست ؟
بررسی موتورسیکلت یاماها Yamaha NMAX150
کاور بدنه خودرو چیست ؟
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
طرز تهیه یخ در بهشت طالبی
خاصیت های درمانی چای و دمنوش گل قاصدک
خرید هایما S7 از بورس کالا
از رنگ‌های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟
جلب رضایت مشتری در پلتفرم‌ های جدید ایران‌ خودرو
نحوه صحیح استفاده از مکمل های بنزین
شایعترین علائم خرابی آلترناتور خودرو چیست ؟
اخبار داغ
نامه ۱۰۴ نماینده برای کاهش تعرفه خودروهای هیبریدی
بیوگرافی و عکس های جدید محمدرضا گرایی قهرمان المپیک ۲۰۲۰ توکیو
شروع رکود سنگین در بازار خودروی بهار ۹۷
موارد خارج از تعهد بیمه‌گر در بیمه شخص ثالث اعلام شد
بیوگرافی دکتر سید محمود انوشه روانشناس با عکس
خودرو
کلیپ معرفی سریع‌ترین ب‌ام‌و M4 GTS تاریخ
جزئیاتی جدید از کراس اوور هیوندای کونا اعلام شد
تانک ۳۰۰ فرانتیر؛ بهترین شاسی بلند چینی برای سفر به کوه و جنگل
قیمت لکسوس اسپرت RC F مدل ۲۰۲۰ + تصاویر
معرفی نیسان ماکسیما ۲۰۱۸ + عکس و قیمت
مسابقات
مهدی طارمی در میان 100 بازیکن برتر اروپا از نگاه مارکا
پیروزی قاطع تیم ملی والیبال ایران مقابل کانادا
با القاب تیم‌های حاضر در جام‌جهانی آشنا شوید
بیوگرافی روبرت لواندوفسکی و همسرش + عکس
چه کسی جای سباستین فتل را می گیرد؟
آشپزی
بهار نارنج چیست و چه خواصی دارد ؟
طرز تهیه ماکارونی خامه ای همراه سس قارچ با کوفته
طرز تهیه رشته پلو با مرغ +عکس
طرز تهیه کیک موکا کافه ای خوشمزه
طرز تهیه آش چهل گیاه به روش سنتی
source
سئو سایت
یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
با افتخار قدرت گرفته از WordPress | Theme: Newsup by Themeansar.
source

یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
با افتخار قدرت گرفته از WordPress | Theme: Newsup by Themeansar.

source